제4회 전국대학생 육우요리대회 예선 접수 (~10/16)

공모요강

제4회 전국 대학생 육우요리대회

 

육우자조금관리위원회는 차세대 식문화를 선호할 인재들을 통해, 

우리 식탁위의 건강한 밥상을 만들고, 건강한 식문화 발전을 위해 육우를 통해 전달하고자 합니다 

 

● 일정

  - 예    선 : 2022년  9월  5일(월) ~ 2022년 10월 16일(일)

  - 본선발표 : 2022년 10월 24일(월)

  - 본    선 : 2022년 11월  5일(토) 11:00  

 

 

● 응모 주제 

  - 육우 하나로 우리집 원플레이트

 

 

● 응모 자격 

  - 전국 대학(교) 외식산업 및 식품관련학과 학생

 

 

● 시상 내역

구분	시상내역
	팀수	상금
​대상 (농림축산식품부장관상)​​	1	2,000,000원​
최우수상(한식진흥원이사장상, 육우자조금관리위원장상)​	2	1,000,000원​
우수상​	3	500,000원​
본선상​	18	200,000원​

 

 

●심사 기준 

  - 전문가 심사

  - 요리 전문가 및 관계자로 구성된 심사위원단에서 심사

평가항목	평가	점수
건강성​	주재료와 부재료의 조화로운 사용 평가​	20점​
창의성​	아이디어가 돋보이는 메뉴 평가​	20점​
대중성(실용성)​	간편 조리 및 대중성, 상품화 정도 평가​	30점​
상품성(맛과 담음새)​	맛과 향기, 담음새 정도 평가​	30점​
합계​		100점

 

● 참여 방법

  - 육우자조금 홈페이지(www.yookwoo.or.kr) 공모전 게시판 등록

     * 회원가입후 참가신청서와 레시피(사진포함) 업로드

        ※ 참가신청서는 하단에 다운로드하여 작성

        ※ 레시피는 과정, 완성 요리사진이 포함되어 있어야 함

 

 

● 본선 진출자 발표

  - 2022년 10월 24일(월) 본선 진출자 발표(홈페이지 게재, 개별연락)

   ※ 예선심사점수는 공개되지 않습니다.

 

 

● 본선 진행 장소

  - 한식문화공간이음 2층 한식배움터(서울 종로구 북촌로 18)

 

 

● 유의 사항 및 저작권 문제

  - 타인의 아이디어 도용 및 지적재산권을 침해하거나 표절 등의 사실이 확인되는 경우 수상 취소, 시상금 환수 

    등의 조치를 합니다.

  - 대회 참가를 위해 제출된 컨텐츠는 육우자조금관리위원회로 귀속되며, 홍보를 목적으로 활용됩니다.

 

 

● 문의 사항

  - 제4회 전국대학생육우요리대회 운영사무국 (T.02-324-6192 / natureh@naver.com)​